The Gotcha Experience

Gotchaのバブルティーは茶葉から違う

Photography Caption - tea sourcing お茶はGotchaの哲学の中心にあります。

Starts with Great Oolong leaves

美味しいバブルティーは、良質なウーロン茶葉から始まる

お茶はGotchaの哲学の中心にあります。

一杯一杯は、当社自社農園や信頼できる提携農園から手摘みされた茶葉を使い、丁寧に淹れられています。栽培から収穫、加工に至るまで、すべての工程は伝統的なアジアの製茶法に基づき、手作業で自然のままに仕上げられています。

これがGotchaのプレミアムティーの作り方です。代々受け継がれてきた伝統によって、なめらかで奥行きのある風味が生まれ、すべての一杯を特別なものにしています。

Crafted From the Finest Quality Ingredients

最高品質の素材から作られる

地元産の乳製品・植物性ミルク

Gotchaは誇りある地元ブランドとして、乳製品・植物性ミルクの両方にLactalis社の製品を使用し、地域ビジネスをサポートしています。自然なコクと香りを持つプレミアムミルクが、すべてのGotchaドリンクに、なめらかでクリーミーなベースをもたらします。

毎日炊きたてのパール

パールは毎日店内で仕込み、香り高い黒糖を使った独自レシピでじっくり炊き上げています。温度管理された設備で仕上げることで、Gotchaのシグネチャーパールは一日中もちもち食感と豊かな風味を保ちます。

台湾産フルーツシロップ

フルーツシロップは「フルーツ王国」と呼ばれる台湾から調達。旬の果実を使用し、自然な甘さと香りをそのまま閉じ込めています。ひと口ごとに、鮮やかな果実の風味が広がります。

細部までこだわる品質

茶葉、ミルク、トッピング、浄水された水に至るまで、すべての素材を厳選。人工香料・着色料は一切不使用。Gotchaドリンク本来のクオリティが際立つ、ピュアでクリーンな素材だけを使用しています。

Brewed Fresh Every Single Day

毎日、新鮮淹れたて

Gotchaでのお茶づくりは、精密で計算されたプロセスです。すべてのバッチは各店舗で新鮮に抽出され、茶葉の量やろ過水の使用、適切な抽出温度まで、厳格な基準に従って淹れられます。こうした細部へのこだわりにより、常に安定した品質、豊かな風味、そして香りをお届けしています。

Perfect Consistency in Every Cup

一杯一杯、完璧な味わい

しかし、プレミアムな素材だけがGotchaの魅力ではありません。機械工学とインダストリアルデザインの背景を持つ創業者の情熱と研究により、最高の抽出技術がオーストラリアに導入されました。現在ではすべてのGotcha店舗で先進的なマシンとスマート計量システムを使用し、待ち時間を抑えながら、どの店舗でも変わらない品質と味わいの一杯をお届けしています。

Designed to be Good for the Planet

地球に優しいデザイン

飲食店やカフェはこれまで環境に大きな負荷を与えてきました。Gotchaは、それを変えるための取り組みを進めています。日々の運営では、紙ストローの使用、環境に配慮したパッケージの採用、地元食材の優先的な使用など、エコ意識の高い取り組みを実施しています。また、プラスチックカップから紙カップへの移行も進めています。私たちは地球への負荷を最小限に抑え、より持続可能なビジネスを目指しています。

A Luxury Experience

すべてのバブルティー愛好者に贅沢な体験を

タピオカドリンクはもともと手軽に楽しむストリートフードとして始まりましたが、Gotchaはその体験を新たに定義しました。オーストラリアのコーヒーカルチャーに着想を得て、各店舗には温かみのある落ち着いたトーンの座席スペースを設けています。友達とお気に入りのバブルティーを楽しんだり、ひとりで静かなひとときを過ごしたり、ゆったりとした時間を満喫できます。Gotchaは、まさにその心地よい雰囲気を演出します。